Mes: octubre 2025

Jorge Romero-Castillo, Universidad de Málaga El filósofo y novelista hispano-estadounidense George Santayana (1863-1952) utilizó la memoria histórica como motor para el progreso humano con esta famosa afirmación: “Aquellas personas que no pueden recordar el pasado [Leer más…]

Elena Escolano Pérez, Universidad de Zaragoza La prisa y el exceso de estímulos son aspectos que caracterizan nuestra sociedad actual. Por eso, en muchas ocasiones de nuestro día a día es necesario “pisar el freno [Leer más…]

Jose M. Sanchez Vazquez, Universidad de Cádiz; Julio Segundo Gallardo, Universidad de Cádiz; María Vélez Elorza, Universidad de Cádiz y Raquel Florez Lopez, Universidad Pablo de Olavide En el mundo conectado del siglo XXI, el [Leer más…]

Miguel Taín Guzmán, Universidade de Santiago de Compostela La afición por el chocolate a la taza al estilo español del Gran Príncipe de la Toscana, Cosme III de Médici, se vio gratamente complacida durante su [Leer más…]

Héctor Busto Sancirián, Universidad de La Rioja y Jesús Manuel Peregrina García, Universidad de La Rioja Aunque no seamos conscientes de ello, entrar en un supermercado es sumergirse en un mar de compuestos, códigos, concentraciones… [Leer más…]